Обліпиха, горіх волоський, плоскосеменнік - дикорослі корисні рослини

Відео: Суниця. Збір - відро за три години

обліпиха крушиновидная - Hippophae rhamnoides L.- невелике дерево або великий чагарник 4-5 м (рідко до 8) висотою, з гострими міцними колючками 2-7 см завдовжки (рис. 61) з сімейства лохів. Молоді пагони сріблясті від покривають їх лусочок і волосків. Листя чергові, лінійно-ланцетні, 2-8 см завдовжки і близько 0,5 см шириною, зверху сірувато-Темно-зелені, знизу буро або жовтувато-сріблясто-білі від лусочок і зірчастих волосків. Рослина дводомна, але іноді зустрічаються двостатеві цветкі.Мужскіе квітки в коротких суцвіттях-колосках, складаються з двох чашолистків і чотирьох тичінок- жіночі - мають 2-лопатевої оцвітина і один товкач. Плоди - соковиті помаранчеві або майже червоні, кулясті або еліптичні кістянки, близько 1 см завдовжки і 0,5 см в діаметрі, з блискучим темно-коричневим насінням. Цвіте в квітні-травні, до розпускання листя або одночасно з ним-плоди дозрівають в кінці серпня-вересні, здатні зберігатися на гілках до весни наступного року, лише частково обсипаючи при сильних поривах вітру.
У СРСР поширена на Кавказі, Памиро-Алаё, Тянь-Шані, в Джунгарському Алатау, на Алтаї, в Саянах, горах Забайкалля, а також в Молдові і південно-західних районах України.

Мал. 61. Обліпиха крушиновидная             

 Зарості її відомі і в Прибалтиці, де їх походження швидше вдруге - з покинутих посадок. На деяких островах Балтійського моря, можливо, росте дико. Зростає по галечниковим і піщаних берегів струмків, рівнинних і гірських річок, озер, морів. Завдяки добре розвиненою здатності відновлюватися вегетативно - кореневими нащадками і пневой порослю - утворює великі зарості. Віддає перевагу карбонатні грунти з хорошою аерацією. Може виростати на бідних ґрунтах, оскільки на її коренях в бульбах живуть азотфіксуючі мікроорганізми. Стійка до низьких зимових і високим річним температур, що забезпечує хороше виживання в суворих континентальних умовах. Вимоглива до умов зволоження і живе зазвичай на ділянках з високим рівнем ґрунтових вод. Успішно культивується в усіх областях Нечорнозем`я.
Плоди - цінний полівітамінний сировина.
У них міститься до 300 мг% вітаміну С, вітаміни групи В, 8 мг% вітаміну Е, до 11 мг% каротину (провітаміну А), вітамін F. Ще вище концентрація вітамінів в насінні: вітаміну Bt - до 0,28 мг%, вітаміну В2 - до 0,38, вітаміну Е - до 14,3 мг%. З плодів витягують до 12% жирної олії, також містить велику кількість вітамінів, в тому числі до 250 мг% каротиноїдів, до 165 мг% вітаміну Е, вітамін F, який регулює обмін речовин шкіри. Масло обліпихи має ранозагоювальні і болезаспокійливими властивостями. Його застосовують для лікування опіків, обморожень, екзем, погано гояться зовнішніх виразок, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, променевих уражень організму, а також при гінекологічних захворюваннях і як профілактичний засіб для зменшення дегенеративних змін слизової оболонки стравоходу при променевій терапії раку. Крім жирної олії і вітамінів, плоди містять цукру і органічні кислоти-вживаються в їжу свіжими і йдуть на варення, киселі, пастилу, желе, плодове вино, настоянки і наливки. Урожай плодів з одного молодого куща становить 7-9 кг, зі старого куща - до 16 кг.
Листя обліпихи містять до 10% танінів, їх можна використовувати для дублення і фарбування шкір. Плодами можна фарбувати тканини і шерсть в жовтий колір. Хороший медонос. Цінна і в зеленому будівництві: для живоплотів і групових посадок, може використовуватися для залісення ярів, балок, укосів, закріплення пісків і зсувів, берегів водойм.
В даний час в різних районах СРСР з обліпихою ведуться селекційні роботи. На Алтайській дослідної станції садівництва отримані перші сорти обліпихи в Сибіру - «Дар Катуні», «Новина Алтаю», «Золотий початок» і інші. У Горьківської області отримані сорти «Щербинка-1», «Щербинка-2» та інші. У Ботанічному саду МГУ серед сіянців, вирощених з насіння від вільного запилення різних географічних форм, в тому числі і вельми цінною прибалтійської, і штучного схрещування їх, відібрано близько 80 елітних форм, з яких дев`ять нині проходять державне сортовипробування. Від алтайських сортів вони відрізняються більшою стійкістю до грибних захворювань і випрівання, підвищеним вмістом вітаміну С і каротину.

Горіх грецький - Juglans regia L.- велике дерево з сімейства горіхових (Juglandaceae) висотою до 25 м, що розвиває величезну крону.
Листя великі, темно-зелені, непарноперисті з 2--5 парами яйцевидно-подовжених листочків. Квітки роздільностатеві, але рослини однодомні. Чоловічі квітки зібрані в багатоквіткові висячі сережки, жіночі сидять по 2-3. Чоловічі квітки з 6-лопатевим оцвітиною і численними (до 18) тичінкамі- жіночі - з подвійною оцвітиною, зрощеним з зав`яззю. Плоди по ботанічної класифікації - кістянки, з м`ясистою зеленої зовнішньої частиною, яку часто називають «околоплодником», і внутрішньої дерев`яніють кісточкою. Цвіте в травні, одночасно з розпусканням листя- плоди дозрівають пізно восени, у вересні-жовтні.
Дико росте в горах Кавказу і Середньої Азії. З давніх-давен широко культивується як орехоплодное і декоративна рослина в усіх південних областях СРСР. Відібрано форми, здатні плодоносити в Нечорноземної смузі, хоча вирощування їх і збереження в суворі зими від вимерзання вимагає чималих клопотів. У природних умовах і при вирощуванні в районах з досить м`яким кліматом горіх волоський - довговічне дерево, живе до 400 років. Плодоносить з 10-12 років до глибокої старості. Висаджується зазвичай поодинокими деревами. Найбільшу цінність представляють ядра плодів, що містять до 74% жиру і до 21% білкових речовин. Вони володіють чудовим смаком, високою поживністю, вживаються в їжу свіжими, сушеними, підсмаженими, широко використовуються для приготування халви, тортів, тістечка, різних інших кондитерських виробів. «Околоплодника» багаті аскорбіновою кислотою (до 3000 мг%), тому можуть служити сировиною для виробництва вітамінних препаратів. У них багато дубильних речовин, їх використовують в шкіряному виробництві.
Доведення волоського горіха до плодоношення в умовах Нечорноземної смуги - справа не проста, але це дерево дає корисні продукти і у вегетативному стані. Його листя містять до 4500 мг% вітаміну С, тому відвари і настої з них - відмінне загальнозміцнюючий засіб, рекомендований при гіпо- та авітамінозах, а також при виснаженні організму. Вони покращують обмін речовин, вважаються цілющими при атеросклерозі головного мозку. Відвари листя - хороше в`яжучий засіб, можуть використовуватися при розладах кишечника. Листи мають чітко вираженими ранозагоювальні властивості. Свіжі або розпарені сухе (заготовлені про запас) листя прикладають до дрібних ран, саден, фурункулів. Іноді для цих цілей з листя горіха роблять мазь. Відвари з листя застосовують при різних шкірних захворюваннях у вигляді примочок, ванн, обмивань. Їх вважають корисними при діатезі у дітей. Настій і відвар листя вживають для полоскання ротової порожнини і горла при запальних захворюваннях. Є відомості, що екстракт з листя волоського горіха знижує рівень цукру в крові і підвищує згортання крові.
Помічено, що дерева волоського горіха відлякують комарів, тому їх садять перед вікнами.
Мабуть, більш перспективний для розведення в кліматичних умовах Нечорнозем`я горіх маньчжурський - Juglans mands h u г i з a Maxim., Що росте в дикому вигляді на Далекому Сході. Правда, цінність його як горіхоплідних дерева значно нижче, ніж волоського, але зате він незрівнянно більш зимостійкий і невибагливий в культурі.

Відео: тернові кущі пригод)) Терновнік- шипшина, повземо і балдеем)))

Мал. 62. Прінсеп китайська

Прінсеп китайська, або плоскосеменнік,- Р г i n s е р i а sinensis (Oliv.) Кот.- чагарник до 2-3 м заввишки (рис. 62) з сімейства розоцвітих (Rosaceae). Прилистники парні, шиловидні. Листя світло-зелені, чергові або зближені в пучки, з короткими черешками, довгасто-овальні, загострені, до 10 см завдовжки і до 3 см шириною, цілокраї. Квітки жовті, з приємним запахом, розташовані по 1-4 в пазухах пучках. Плоди - яскраво-червоні кулясті кістянки, 1,5-2 см в діаметре- м`якоть плодів соковита, червона, кісловатая- кісточка тверда, 12 мм довжиною і 10 мм завширшки, сплюснута з боків, борозниста, з білим гладким ядром. Цвіте в квітні-травні, плоди дозрівають у вересні-жовтні.
Далекосхідне рослина, в СРСР зустрічається на півдні Приморського краю. Зростає на піщано-галечникових наносах в тіні змішаних лісів або в прирічкових заростях, серед верболозів, поодиноко або невеликими заростями. Перспективна ягідна культура для Нечорнозем`я. Зимостійка, краще розвивається на добре освітлених місцях (але переносить і затінення) в умовах помірного зволоження і багатства грунтів, віддає перевагу легким потужні, але добре дренованих грунту. Легко розлучається насінням, які потрібно висівати відразу після дозрівання плодів. При весняному посіві насіння потрібно стратифікована. Починає плодоносити з 4-5 років.
Плоди їстівні, вони соковиті, кисло-солодкі. З них варять варення, компоти, желе. З насіння можна отримувати масло. Цікавим є і як декоративний чагарник, що привертає увагу світло-зеленим листям і жовтими квітками. Особливо ефектний він в фазу плодоношення за рахунок яскравих плодів.