Шипшина зморшкуватий, елеутерокок колючий - дикорослі корисні рослини
шипшина зморшкуватий - Rosa rugosa ThunD. - Чагарник з сімейства розоцвітих (Rosaceae) висотою до 2 м, з міцними стовбурами діаметром до 4 см, рясно розгалуженим. Пагони з численними короткими тонкими прямими або злегка зігнутими шипами з домішкою ігловідних шипиків або щетинок. Листя непарноперисті, темно-зелені, сильно зморшкуваті, по краю тупозубчатие- листочки довжиною 2,5-6 см-черешки повстяні-волосисті, зазвичай з небагатьма дрібними шипиками. Квітки поодинокі або зібрані по 3-6 на квітконосах 1-2,5 см завдовжки, приємно пахнуть, темно-пурпурові або рожеві, іноді білі, великі (6-12 см в діаметрі). Плоди - горішки, укладені в м`ясистий кулястий яскраво-червоний або помаранчевий околоплодник (гіпантій), що має діаметр д 2,5 см і масу 7- 8 (до 16) м З одного куща можна зібрати 2,5-3,6 кг стиглих плодів. Починає цвісти в липні, в умовах культури період цвітіння розтягується до осені, плоди починають дозрівати в серпні.
У дикому вигляді широко поширений на Далекому Сході, в Кореї, Японії, зростає переважно на морських узбережжях. Дуже зимостійкий, порівняно невимогливий до грунтів чагарник, що не страждає від грибних захворювань. З давніх-давен розводиться як декоративна рослина в парках, квітниках, на бульварах, в палісадниках в багатьох населених пунктах Нечорнозем`я. Цінне Вітаміноносниє рослина.
Мал. 66. Шипшина зморшкуватий
У м`якоті, що становить 70-80% загальної маси плоду, міститься близько 1% (на сиру масу) вітаміну С, що має важливе лікувальне та профілактичне значення. Крім того, в них багато каротину (провітаміну А) і вітаміну Р. Плоди заготовляють для виробництва вітамінних препаратів. У народній медицині зазвичай їх заварюють окропом (2 столові ложки плодів на 1 склянку окропу), настоюють протягом доби, фільтрують через марлю- настій п`ють по півсклянки 2-3 рази на день. З пелюсток варять варення і кисіль. Бджоли збирають на квітках шипшини пилок.
В останні 20-30 років шипшина зморшкуватий у нас в країні вирощують заради вітамінсодержащіх плодів в спеціалізованих радгоспах на великих площах. Створено кілька гібридних сортів на основі схрещування великоплідного шипшини зморшкуватої з іншими видами цього роду (наприклад, шипшиною коричн - R. cinnamomea L., шипшиною Уебба - R. webbiana Wall, та ін.), Що мають плоди меншого розміру, але багатші вітамінами. Врожайність на досвідчених плантаціях перевищує 80 ц / га. Розмножують шипшина зазвичай зеленими живцями. Він позитивно відгукується на полив і добрива, особливо корисні підгодівлі різними добривами в молодому віці. Плоди збирають вручну в міру дозрівання. Зібрані плоди очищають від сторонніх домішок і сушать в сушарках: чим швидше вони будуть висушені, тим більше в них збережеться вітамінів.
Елеутерокок колючий, або свободноягодник,- Колючий чагарник до 3 м заввишки з сімейства аралієвих (Araliaceae), зі складними листям, що складаються з 5 загострених або навіть витягнутих в остроконечие двоякопільчатие листочків, і невеликими обох статей або роздільностатеві квітками, зібраними в парасольки, що розташовуються на довгих квітконосах на кінцях пагонів. Пелюстки швидко опадає, жовтуваті у маточкові квіток і блідо-фіолетові у тичинкових і обох статей. Плоди - майже кулясті чорні кістянки до 1 см в діаметрі. Цвіте в липні - серпні, плодоносить починаючи з вересня.
В СРСР в дикорослому стані зустрічається на Далекому Сході: в південно-східній частині Амурської області, Хабаровському і Приморському краях і на Південному Сахаліне- за межами СРСР - в Кореї, Японії та Китаї? Піднімається в гори до 800 м над рівнем моря. Поширений в підліску лісів різного складу-добре розростається на узліссях, галявинах і вирубках, утворюючи зарості. Зимостійкий і досить стійкий в умовах Нечорнозем`я. Светолюбив, але виносить легке затененіе- віддає перевагу добре зволожені ґрунти. Розмножується насінням і кореневими нащадками.
У всіх органах рослини, особливо в коренях і кореневищах, містяться ефірні масла. У кореневищах містяться також глікозиди (елеутерозіди), камедь і смоли. Урожайність кореневищ у вологих лісах в середньому становить 100 - 170 кг / га, а в сухих - лише 10-12 кг / га. Екстракт коренів має тонізуючу дію, стимулює розумову діяльність і фізичну працездатність, підвищує опірність організму при захворюваннях, а також при отруєннях і облученіі- знижує вміст цукру в крові. Підживлення курей екстрактом елеутерококу підвищує їх несучість. Використовується також у парфумерній і харчовій промисловості, для виробництва безалкогольних тонізуючих напоїв «Елеутерокок», і «Байкал» (разом з лимонником). Декоративний, особливо під час плодоношення.
До цього ж сімейства належить і аралія висока, або маньчжурська, - Aralia elata (Miq.) Seem. (A. mandshurica Rupr. Et Maxim.) - Дерево до 12 м заввишки, часто зростаюче кустообразно, з малогіллястим стволом, засаджені міцними шипами, і великими (до 1 м завдовжки) двічі перістосложниє листям. Великі волоті, що складаються з дрібних квіток, зібрані зонтиковидний на вершині стовбура. Плоди дрібні, чорні, ягодообразние.
У СРСР поширена на Далекому Сході. Зростає, подібно електерококку, в підліску кедрово-широколистяних лісів, розростаючись на галявинах, узліссях і вирубках. В умовах Нечорнозем`я досить морозостійка, цвіте і плодоносіт- в суворі зими може сильно обмерзати, іноді до рівня снігового покриву, але відростає.
Аралия - лікарська рослина. Настоянка з її коренів, що містять сапоніни (аралозіди А, В, С), ефірні олії, глікозиди і алкалоїди, застосовується як тонізуючий засіб при перевтомі, гіпотонії і астенії (протипоказана при безсонні і гіпертонії). Тим же дією, що і настоянка, володіє препарат «Сапарал», також одержуваний з коренів. Своєрідне декоративна рослина з прямим стовбуром і віялом листя на вершині, поки ще мало використовується в культурі.
