Вишня повстяна, жимолость, ірга колосиста - дикорослі корисні рослини
Вишня повстяна, або китайська,- Cerasus tomentosa Lois.- порівняно невисокий, до 2-3 м заввишки чагарник з сімейства розоцвітих (Rosaceae). Кора сіро-бура, лущиться. Гілки сіро-бурі, молоді пагони повстяні опушені. Листя шірокоелліптіческіе до оберненояйцевидних, бистрозаостренние на верхівці, 3-5 см завдовжки і 2-3 см шириною, зверху сірувато зелені, по жилках зморшкуваті, опушені, знизу сіро-шерстістие- восени від карміновий-червоних до світло-жовтих. Цвітіння зазвичай рясне. Квітки сидять по 1-2. Віночок рожево-білий, 1,5-2 см в діаметрі. Плід - кістянка, куляста, до 1 см в діаметрі, червона, кілька опушена до вершіне- кісточка коричнева, до 8 мм довжиною, гладка. Цвіте в травні-червні, плоди дозрівають в липні.
Дико росте за межами СРСР: на півночі і в західних районах Китаю, в Японії і Кореї. У Нечорнозем`я набула поширення в аматорському садівництві. Щорічно рясно цвіте і плодоносить. Зимостійка. Добре росте на освітлених місцях на помірно багатою і добре аерірованной грунті. Розмножується насінням, які слід сіяти відразу після дозрівання плодів. При пізньоосінніх посіві (як і при стратифікації протягом 2-3 місяців) насіння сходить не одночасно, протягом року.
Декоративне і плодова рослина. Плоди в основному вживаються в переробленому вигляді, з них готують компоти, варення, пастилу, джем. І. В. Мічурін, використавши вишню повстяну в селекційній роботі, вивів сорт «Аньда». Вона добре переносить обрізку і формування. У пору плодоношення вступає на третій рік. Загальний термін плодоношення до 20 років.
Селекціонерами Далекого Сходу отримані від вільного запилення і повторного перезапилення гібридів вишні повстяної з вишнею піщаної щодо великоплідні і зимостійкі сорти, успішно культивуються і в Нечорнозем`я: «Амурка», «Росіянка», «Вогник», «Літо» та інші.
жимолость їстівна - Lonicera edulis Turcz. ex Freyn - чагарник до 1,5 м заввишки (рис. 57) з сімейства Жимолостнов (Caprifoliaceae). Кора бура і жовто-бура, відшаровується на старих гілках вузькими поздовжніми стрічками. Молоді пагони опушені. 
Відео: Ірга - корисна рослина у вашому саду
Мал. 57. Жимолость їстівна
Листя довгасто-еліптичні або ланцетні, 1,5-5 (8) см завдовжки і 0,6-1,7 (2,2) см шириною, по краю з тонкими щетинками, нерідко з пофарбованими жилками, з короткими черешками. Квітки пониклі, в пазухах листків, непоказні. Плід - ягода, соковита, темно-синя з сизим нальотом, майже чорна, довгасто-еліптична, завдовжки 9-12 мм, зазвичай з численними насінням. Цвіте в травні, плоди дозрівають на початку червня.
У СРСР поширена в Східному Сибіру і на Далекому Сході, де росте у вологих хвойних лісах, на узліссях, галявинах, на гірських луках, по річкових долинах. Перспективна ягідна культура, яка стала вирощуватися в Нечорнозем`я порівняно недавно. Морозостійка, до грунтів невимоглива. Розмножується насінням і зеленими живцями (заготовлюються навесні, в кінці або після цветенія- на черешки відбираються сильні однорічні пагони). Для кращого запилення її слід садити групами з 2-3 кущів. Ягоди містять до 4,5% цукру, майже 1% кислот, 57,3 мг% вітаміну С в 100 г сирої маси ягід вміст калію досягає 70,3 мг. У ягодах є фосфор, кальцій, залізо, магній, ряд мікроелементів - марганець, йод, мідь і інші. Таке поєднання мінеральних речовин, вітамінів, цукрів, органічних кислот робить ягоди жимолості цілющим дієтичним продуктом. Вони сприяють зміцненню капілярів, зниженню кров`яного тиску, захищають організм від отруєння солями важких металів. Ягоди їдять свіжими, готують з них киселі, желе, варення.
ірга колосиста - Amelanchier spicata (Lam.) С. Koch - чагарник до 7 м заввишки (в Нечорнозем`я не перевищує зазвичай 2,5-3 м) з сімейства розоцвітих (Rosaceae). Листя еліптичні, довжиною до 4 см, по краю зубчасті. Суцвіття - щитковидні кисті. Квітки до 1,5 см в діаметрі, з білим віночком, численними тичинками і товкачем з 2-5 стовпчиками. Плоди соковиті, яблокообразние, кулясті, до 8 мм в діаметрі, в стиглому стані чорні з сизим нальотом. Цвіте в травні, плоди дозрівають в липні-серпні.
Дико росте в Північній Америці. З давніх-давен культивується як декоративна рослина в різних районах світу, в тому числі в СРСР.
Легко дичавіє, в дикому стані зустрічається в лісах і на узліссях. Невибаглива до грунтів, зимостійкі. Живе до 40 років. Розмножується насінням, кореневими нащадками, діленням куща.
Ірга відома як плодова рослина, правда, яке не отримало широкого поширення в садах. В її плодах міститься до 12% цукрів, близько 1% кислот, вітаміни, дубильні і фарбувальні речовини. Їх їдять свіжими, переробляють на пастилу, з них варять варення, компот, кисіль. Плоди ірги - хороший компонент компотів із сухофруктів, що забезпечує приємну темно-червоне забарвлення готового продукту.
Ірга - медоносна рослина. Деревину використовують на дрібні вироби.
Крім ірги колосистої, в культурі (і іноді здичавілими) зустрічаються інші види, теж північноамериканського походження: ірга овальнолістная - А. про v а 1 is Medic, і ірга ольхолістная - A. alnifolia Nutt, і інші, а також їх гібриди, морозостійкі і рясно плодоносять.
Мал. 58. Кизил звичайний
Кизил звичайний - Cornus mas L.- чагарник до 3 м заввишки з сірої тріщинуватих корою (рис. 58) з сімейства кизилових (Согпасеае).
Листя прості, супротивні, до 10 см завдовжки, яйцевидні або ланцетні, цілокраї, загострені. Суцвіття оточене обгорткою з чотирьох плівчастих листочків. Квітки 4-членні, з жовтими ланцетово-довгастими пелюстками, 2-2,5 мм завдовжки. Плід - кістянка, циліндричної або грушоподібної форми, 10-30 мм завдовжки. Цвіте до розпускання листя, в травні-плоди дозрівають у вересні.
В СРСР поширений в Закарпатті та Криму, на Кавказі, де росте в лісах нижнього і середнього пояса, піднімаючись до 1500 м над рівнем моря. Успішно культивується в південних областях Нечорнозем`я, де цвіте і плодоносить. Посухостійкий, світлолюбний, теплолюбний, невибагливий до грунту. Розмножується насінням і вегетативно. Тривалість життя куща до 200 років.
Плоди містять до 10% цукрів, 2-3,5% органічних кислот, до 55 мг% вітаміну С. Використовуються для приготування компотів, варення, пастили, мармеладу, наливок, прохолодних напоїв, настоянок, сиропів. Свіжі і сушені плоди використовують як приправу до м`ясних страв. Виведено великоплідні сорти з плодами до 3 см в довжину.
Деревина кизилу з червоно-бурим ядром і світло-червоною заболонню, щільна, дуже важка, мелкослойная, тверда і пружна. З неї виготовляють тростини, спиці, ткацькі човники, інші столярні та токарні вироби. У деревині, корі і листі містяться дубильні речовини, їх можна використовувати для фарбування шкіри під час дублення в жовтий колір, а кору і листя - для фарбування тканин. Хороший медонос. Рослина декоративна.
