Бур`яни - дикорослі корисні рослини

Відео: Бур`яни - це їжа! Про вживання дикорослих рослин

Відео: Даремні рослини. 01. Бур`яни

БУР`ЯНИ І РОСЛИНИ сміттєвих місцеперебувань
У сучасних урбанізованих ландшафтах чималі площі займають ділянки з порушеним рослинним (а часто і грунтовим) покровом: канави, кар`єри, виїмки, насипи, різні пустирі, узбіччя доріг і т. П. На них формуються специфічні рослинні угруповання, в корені відрізняються від природної рослинності прилеглих територій. Домінують на таких сміттєвих місцях проживання, як правило, швидко зростаючі однолетники або малолетнікі, невимогливі до ґрунтової родючості, тому добре розвиваються на ділянках, позбавлених гумусіро- ванних грунтових горизонтів.
У цій главі характеризуються корисні рослини таких сміттєвих місцеперебувань, а також справжні сміттєві рослини, що живуть в посівах і посадках культурних рослин, на городах, в садах, квітниках. Тут же розказано про рослини, що ростуть на сміттєвих ділянках, але досить родючих, наприклад на звалищах, у огорож, під парканами. Прикладом такого рудеральними рослини, вимогливого до ґрунтової родючості, служить добре знайома всім кропива.
В цьому розділі рослини розташовані в алфавітному порядку, а не по місцепроживання, як в попередніх розділах, так як характеристика сміттєвих біотопів зажадала б багато місця через їх різноманіття і динамічності.

блекота чорна - Hyoscyamus niger L.- однолетник або двулетник з сімейства пасльонових (Solanaceae) з стрижневим коренем і прямостоячим стеблом висотою до 80 см, з неприємним запахом (рис. 39). Листя довгасто-яйцеподібні, з виїмчасто-перістолопастние краєм, прикореневі з черешками, стеблові сидячі, полустеблеоб`емлющіе. Квітки з подвійним пятичленним оцвітиною, зібрані на кінцях пагонів в багатоквіткові облиствені суцвіття. Чашечка кувшінчатий, з колючими зубцями. Віночок лійчастого, жовтуватий, з фіолетовими жилками. Стебло, листя, чашечка м`яко железістоопушенние. Плід - коробочка з численними дрібними насінням. Цвіте в червні - липні, плоди дозрівають в серпні - вересні.

Відео: Їстівні бур`яни - лобода

Мал. 39. Блекота чорна

Поширена блекота по всій європейській частині СРСР, в Сибіру, на Кавказі, в Середній Азії, зрідка на Далекому Сході. У Нечорноземної смузі зустрічається у всіх областях, але не часто. Зростає зазвичай невеликими угрупованнями на пустирях, смітниках, у парканів, біля житла, на сільських вулицях. Віддає перевагу досить родючі ґрунти.
Блекота - лікарська рослина. В медицині використовують листя. Вони містять до 1% тропанових алкалоїдів: гіосціамін, атропін, скополамін, наявністю яких і визначається цілющу дію. З лікувальною метою блекоту використовують з глибокої давнини. Рослина не втратило значення до теперішнього часу завдяки болезаспокійливу і спазмолітичну властивостями. Більш того, поряд з використанням дикорослого сировини, для лікарських потреб блекоту ввели в культуру і обробляють в спеціалізованих радгоспах. Масляний екстракт з листя блекоти (так зване «білені масло») застосовують як розтирання при невралгіях, невритах, радикулітах, міозитах, подагрі, ударах, ревматизмі. Листя блекоти входять до складу багатьох болезаспокійливих мікстур, мазей та інших ліків, а також до складу лікарських сигарет «Астматол», якими лікують бронхіальну астму.
Білені масло, екстракти і настої з листя блекоти вживають як болезаспокійливі засоби і в ветеринарії. Раніше листя використовували як фарбувальне засіб.
Блекота надзвичайно отруйна для людей і худоби. Особливо небезпечна вона для дітей, яких залучають плоди у вигляді глечиків. Тому в населених пунктах, особливо поблизу дошкільних дитячих установ і шкіл, її потрібно знищувати. При заготовках сировини блекоти необхідно дотримуватися граничної обережності.

Відео: # 67 Бур`яни - корисні і смачні

Волошка синя, або посівної,- Centaurea cyanus L.- однорічна або дворічна рослина з сімейства складноцвітих (Compositae) висотою 30-100 см (рис. 40) з паутіністим опушенням. Листя лінійні, цілокраї, іноді лировидно розсічені. Квітки в одиночних верхівкових кошиках з черепітчатой обгорткою. Крайові квітки в кошику блакитні, воронкоподібні, бесполие- внутрішні - фіолетові, трубчасті, двостатеві. Плоди - блискучі сім`янки з рудуватим чубчиком. Цвіте в червні - липні, плоди дозрівають в серпні.
Зустрічається в європейській частині СРСР, на Кавказі, рідше в Сибіру і на Далекому Сході. Бур`ян жита, пшениці та інших зернових і просапних культур. Зростає також на погано оброблюваних парах, молодих покладах, в садах, біля доріг. В останні роки в зв`язку з поліпшенням обробки полів, застосуванням гербіцидів, кращої очищенням насіннєвого матеріалу волошка став зустрічатися помітно рідше, ніж раніше, однак і досі він поширений у всіх областях Нечорноземної смуги.
Волошка досить декоративний. Його букети відображені на багатьох творах живопису і графіки. Однак головна користь від цього бур`яну - цілющі якості його крайових лійчастого квіток. Вони містять гіркі глікозиди, флавоноїди, барвники, вітаміни. Вони мають сечогінну, жовчогінну і протимікробну дію і вживаються при захворюваннях нирок, сечовивідних шляхів, печінки, жовчного протока, входять до складу сечогінних зборів. У народній медицині квіти волошки вживають для примочок при очних захворюваннях. Хороший медонос. Квітки раніше використовували для забарвлення шерсті в синій колір.