Материнка, звіробій - дикорослі корисні рослини
материнка звичайна - Origanum vulgarе L.- багаторічна трав`яниста рослина з сімейства губоцвітих (Labiatae) з повзучим кореневищем і прямостоячим пурпурно забарвленим і опушеним стеблом, 30-80 см заввишки (рис. 19). Листки супротивні, черешкові, довгасто-яйцеподібні, загострені, зверху темно-зелені, знизу сірувато-зелені, до 4 см завдовжки. Суцвіття - щитковидная волоть. Квітки зазвичай численні, 5-10 мм завдовжки, світло-пурпурові або лілово-рожеві, з видатною з чашечки трубкою.
Плоди розпадаються на 4 горішка, округло-яйцевидних, темно-бурих, укладених в чашечку. Цвіте в червні - вересні, плоди дозрівають в серпні.
У СРСР поширена в лісових і лісостепових районах європейської частини, в південних районах Сибіру, на Кавказі, в Середній Азії. Звичайна рослина в Нечорнозем`я. Зростає на суходільних і сухих заплавних луках, у світлих розріджених лісах, на узліссях і галявинах, на вирубках, по виходах вапняків, в заростях чагарників, по узбіччях доріг. Місцями утворює невеликі зарості.
Використовуються наземні частини рослини, в яких містяться
до 1,2% ефірного масла, дубильні речовини, аскорбінова кислота. Ефірна олія використовується в парфумерії. Траву застосовують при атонії кишечника, як збуджує апетит, покращує травлення і відхаркувальний засіб-заспокоює нервову систему, входить до складу зборів. У народній медицині застосовується як сечогінний і потогінний засіб, а також при ревматизмі, епілепсії, болях в області кишечника. Зовнішньо при головного болю у вигляді обмивань, при золотусі і різних висипах в якості лікувальних ванн.
Листя материнки використовують як пряність при виготовленні страв з картоплі, бобів, гороху, м`яса, а також для салатів, ковбас, напоїв. Трава материнки застосовується при засолюванні і консервуванні огірків і грибів. Квітками можна фарбувати шерсть в оранжевокрасний колір. Медоносна рослина.
Мал. 20.Зверобой продірявлений
звіробій продірявлений - Hypericum perforatum L.- багаторічна трав`яниста рослина з сімейства звіробійних (Hypericaceae) з прямостоячим стеблом, 30-90 см заввишки, на якому чітко виступають два ребра (рис. 20). Листки супротивні, овальні або довгасті, до 3 см завдовжки, з численними світлими залізяччям, чому на просвіт листя здаються нібито продірявленими голками (звідси і видову назву рослини). Квітки великі, жовті, численні, зібрані в шірокометельчатое, майже щитковидні суцвіття. У кожній квітці 5 зелених чашолистків з чорними залозками, 5 золотисто-жовтих пелюсток, багато тичинок, зрощених по 10-30 в три пучка, один товкач з трьома стовпчиками. Плоди - яйцевидні шкірясті коричневі коробочки з численними дрібними темно-коричневими насінням. Цвіте практично все літо, починаючи з травня - червня, перші плоди дозрівають в червні.
В СРСР поширений в лісовій смузі європейської частини, в Західному Сибіру, на Кавказі, в Казахстані та Середній Азії. Звичайна рослина у всіх областях Нечорнозем`я. Зростає на вододільних і більш сухих варіантах заплавних лугів, в світлих і розріджених лісах, на вирубках, галявинах, узліссях, уздовж доріг, серед чагарників. Вводиться в культуру в спеціалізованих лікарських радгоспах.
Звіробій - цінна лікарська рослина, відоме в європейській медицині здавна. З лікувальною метою використовують надземну частину рослини (траву), яка збирається при бутонізації та на початку цвітіння. Вона містить 2-5% флавоноїдів (у тому числі 0,5-0,7% рутина), до 12,3% дубильних речовин, 0,01 -1,25% ефірного масла, фарбувальні речовини, каротин, каротиноїди, вітаміни С і Е, трохи нікотинової кислоти, антрахінони. Трава звіробою має протизапальну, жовчогінну, в`яжучу, ранозагоювальну дію. Галенові препарати з неї призначають всередину при шлунково-кишкових розладах, холецистити, хронічних гастритах, колітах- у вигляді полоскань порожнини рота - при гінгівітах і стоматітах- у вигляді компресів - для загоєння ран і виразок. Звіробій - одна з небагатьох квіткових рослин, що дають сировину для виробництва ефективних антибіотиків (які добувають з нього препаратом «Новоиманин» лікують рани, опіки, виразки, абсцеси, флегмони, отити, риніти, гайморити і т. Д.). Експериментально встановлено протиглистове і сечогінну дію звіробою. За кордоном з нього створені препарати, що стимулюють діяльність серця, підсилюють регенерацію тканин, що володіють Р-вітамінною активністю, т. Е. Що зменшують проникність стінок кровоносних судин, а також для лікування деяких гінекологічних захворювань. У ветеринарії відвар і настій звіробою використовують для лікування захворювань травного тракту, як антигельминтное і ранозагоювальний засіб.
У народній медицині з звіробою отримують ефективне ранозагоювальний засіб, наполягаючи свіжі квіти протягом 2-3 тижнів на соняшниковій або бавовняному маслі. Ця рослина була дуже популярно в дореволюційній Росії. Його вважали «ліками від 99 хвороб», заварювали як чай і пили при всяких захворюваннях, та й просто як приємний напій замість чаю. Траву і суцвіття використовували для фарбування вовни і тканин в червоний колір. Надземні частини придатні для дублення шкір. Трава вживається в харчовій промисловості як пряно-смакова приправа для рибних консервів і для ароматизації напоїв. У Канаді розроблений препарат із звіробою для консервації харчових продуктів. Медоносна рослина.
Аналогічно використовується і інший широко поширений в Нечорнозем`я, часто зростаючий разом зі звіробоєм продірявленим вид - звіробій плямистий (Н. maculatum Grantz), що відрізняється від нього тупими чашолистки, наявністю чотирьох поздовжніх гребенів на кожному междоузлии стебла і іншими ознаками.
