Цикорій, чистотіл, глуха кропива - дикорослі корисні рослини
цикорій звичайний - Cichorium intybus L.- багаторічна трав`яниста рослина з сімейства складноцвітих (Compositae) зі стрижневим коренем (рис. 50), що містить молочний сік. Стебло пряме, заввишки до 1,5 м, нагорі зазвичай розгалужений, гілки сильно відхилені в сторону. Прикореневі листя струговідно-перістораздельние, рідше цілісні, але з зубчастим краєм, поступово звужені в черешок. Стеблові листки ланцетні, стеблеоб`емлющіе.
Мал. 50.Цікорій звичайний
Суцвіття - кошики діаметром до 4 см, розташовані в пазухах верхніх і середніх листя. Всі квітки в кошику язичкові, блакитні, двостатеві. Плоди - довгасті сім`янки з невеликим чубчиком. Цвіте і плодоносить з червня до осені.
Зустрічається у всіх районах Радянського Союзу. Виростає по всій Нечорноземної смузі, але в північній частині значно рідше, ніж в більш південних. Зростає на пустирях, біля доріг, в населених пунктах, в річкових долинах, на узліссях, галявинах, луках.
У коренях цикорію міститься багато інуліну (до 49%). Завдяки цьому їх здавна використовували для отримання солодкого сиропу. Ще ширше коріння цикорію вживали і досі вживають для приготування сурогату кави. У рецептуру багатьох кавових напоїв, що випускаються нашою промисловістю і в багатьох зарубіжних країнах, входять складовою частиною коріння цикорію. Заради цього рослина навіть культивують в спеціалізованих господарствах.
Цикорій має і лікувальне застосування. У медицині використовують коріння, рідше надземну частину. Найчастіше препарати цикорію призначають як гіркоту для збудження апетиту і поліпшення діяльності шлунка і кишечника, особливо при гастритах, колітах і т. П.Настоі, відвари і інші галенових препарати з сировини цикорію підсилюють серцеву діяльність, тому їх застосовують при хворобах печінки, жовчного міхура , нирок. Хороший сечогінний ефект цикорію відзначений при лікуванні хворих з набряками серцевого походження. Препарати цикорію використовують також для лікування деяких шкірних хвороб, екзем, фурункульозу, застарілих ран і виразок.
Цикорій - хороший медонос.
Мал. 51. Чистотіл великий
чистотіл великий - Chelidonium majus L. - багаторічна трав`яниста рослина з сімейства макових (Papaveraceae) з коротким кореневищем (рис. 51). Стебла прямі, висотою до 90 см, гіллясті, густо оліственние. Листя перисторозсічені на округлі частки або лировидно-перисті, довжиною до 20 см, зверху зелені, знизу сизі. Стебла, гілки та листя дуже ломкіе.Цветкі зібрані в зонтикоподібних суцвіття, складаються з двох зелених чашолистків, чотирьох жовтих пелюсток, численних тичинок, одного маточки. Плоди - тонкі довгі стручковідние коробочки довжиною до 6 см з численними чорно-коричневими насінням. Всі частини рослини містять оранжевий молочний сік. Цвіте в травні - серпні, плоди дозрівають в липні - жовтні.
Широко поширений в європейській частині СРСР, на Кавказі, в Сибіру, гірських районах Казахстану і Середньої Азії. Зустрічається у всіх областях Нечорноземної смуги. Зростає на сміттєвих місцях, біля доріг, уздовж парканів, по ярах, кюветах, канавах, в запущених садах і парках, в розріджених лісах, серед чагарників, по берегах річок і струмків. Місцями утворює зарості, особливо на ділянках з багатими ґрунтами.
Надземна частина (трава) чистотілу давно використовується в медицині. У ній містяться до 2,3% алкалоїдів: хелидонин, сангвінарін, хелеритрин, протопин і інші, а також до 4,3% органічних кислот, дубильні речовини, флавоноїди, провітамін А, вітамін С (до 170 мг%). Молочний сік чистотілу, який має неприємний запах і пекучий смак, здавна застосовують у народі для виведення бородавок, кондилом, папілом, що і послужило підставою для назви рослини. Наукова медицина підтвердила обґрунтованість такого застосування чистотілу. Його використовують і для лікування ран, виразок, різних шкірних захворювань, в тому числі туберкульозу шкіри. Настій трави має жовчогінну та протизапальну властивість, тому в гомеопатії і народній медицині вживається для лікування запальних захворювань печінки і жовчного міхура. Однак чистотіл - отруйна рослина, тому вживання препаратів з нього всередину пов`язано з ризиком отруєння і не може бути рекомендовано. Чистотіл входить до складу комплексного препарату «Холелетін», що застосовується для лікування холециститу і жовчнокам`яної хвороби.
Чистотіл використовують для боротьби з шкідниками городів і садів. Порошком з висушеної трави опилівают овочеві культури для знищення блішок. Травою чистотілу обкурюють плодові сади і городи для відлякування та знищення шкідливих комах. Інсектицидними властивостями володіє настій трави чистотілу, їм обприскують культурні рослини для захисту від попелиць, трипсів, щитівок та інших шкідників. Траву використовують у ветеринарії для лікування шкірних захворювань і ран. Сік вживали для травлення і чорніння металів. Траву застосовували для фарбування вовни в червоні і жовті тони.
Яснотка біла, або глуха кропива, - Lamium album L.- багаторічна трав`яниста рослина з сімейства губоцвітих (Labiatae) з горизонтальними кореневищами (рис. 52). Стебла прямі, чотиригранні, висотою до 60 см. Листки супротивні, яйцевидні або витягнуто-серцеподібні, пилчасті по краю. Квітки неправильні, з пятізубчатой зеленою чашечкою, двугубим білим віночком, чотирма тичинками з чорно-фіолетовими пильовиками і одним товкачем, зібрані мутовками в пазухах верхніх листків. Цвіте в квітні - серпні, плоди дозрівають в червні - вересні.
Мал. 52.Яснотка біла
Зустрічається в багатьох районах Радянського Союзу, в тому числі у всіх областях Нечорноземної смуги. Зростає в садах, парках, біля парканів та будівель, по берегах водойм, у порушених лісах, на узліссях, вирубках, галявинах, серед чагарників.
Квітки глухої кропиви (рідше всю надземну частину в фазі цвітіння рослини) застосовують в медицині як кровоспинний, в`яжучий, відхаркувальний засіб при шлунково-кишкових захворюваннях, хворобах печінки і жовчного міхура, геморої, жіночих захворюваннях, бронхітах, бронхіальній астмі, а також як ранозагоювальний при опіках , виразках, шкірних хворобах. Молоде листя їстівні, використовуються на супи і відвареними як гарнір до других страв (за смаком нагадують шпинат). Яснотка - хороший медонос.