Хвощ польовий, хрін - дикорослі корисні рослини

Відео: Хвощ польовий Лікувальні властивості

Відео: Хрін Корисні властивості

Хвощ польовий - Equisetum arvense L.- багаторічна трав`яниста рослина з сімейства хвощових (Equisetaceae) з довгим чорно-бурим кореневищем (рис. 49). Рано навесні рослина розвиває спороносні пагони висотою 10-25 см. Вони неветвістие, соковиті, позбавлені хлорофілу, тому біло-рожеві, з великими дзвінковим піхвами в вузлах, закінчуються овальноціліндріческім спороносні колосом. На початку літа на тих же кореневищах розвиваються зелені вегетативні пагони висотою 10-50 см, з циліндричними піхвами і мутовками дуговидно піднятих гілок. Спори дозрівають в квітні-травні.
Широко поширений у всіх районах Радянського Союзу. Звичайний в областях Нечорноземної смуги. Зростає в посівах, на парових полях, покладах, в заплавах річок, на луках з піщаним ґрунтом. Злісний, важко іскоренімий бур`ян.
Зелені літні вегетативні пагони (трава) використовують в медицині. Вони містять багато (до 28%) кремнезему, алкалоїди, флавоноїди, кислоти, в тому числі аскорбінову. Трава хвоща має сечогінну, кровоспинну, протизапальну і дезінфікуючу дію. Препарати з трави хвоща - ефективний сечогінний засіб при захворюваннях серцево-судинної системи, що супроводжуються утворенням набряків, запаленнях сечового міхура, плевритах, деяких формах туберкульозу з порушенням силікатної обміну. У народній медицині препарати хвоща застосовують також при ревматизмі, подагрі, сечокам`яній і жовчнокам`яній хворобах, як кровоспинний засіб при геморої і рясних менструаціях. Не можна приймати препарати хвоща при важких захворюваннях нирок (нефрити, нефрози), так як вони можуть посилити запалення. Трава хвоща входить до складу сечогінних чаїв, використовується у ветеринарії: порошком з неї присипають рани і виразки у тварин.
Молоді спороносні пагони хвоща польового їстівні. Оскільки в зелених пагонах хвощів багато кремнезему і вони досить жорсткі, ними можна полірувати дерев`яні вироби, а також чистити металеву і керамічний посуд. Раніше пагони хвоща широко використовували для фарбування вовни.

Хрін звичайний, або сільський,- Armoracia rustiсапа Gaertn., Mey. et Scherb. - Багаторічна трав`яниста рослина з сімейства хрестоцвітних (Cruciferae) з товстим м`ясистим коренем. Стебло пряме, гіллясте, висотою 50-150 см.

Відео: Хвощ польовий - Eguisetum arvense

Мал. 49. Хвощ польовий                                     

Відео: Чесночница черешчатого (Alliaria petiolata) - дикоросла їстівне рослина

Прикореневі листя великі, довгасто-овальні, довжиною до 75 см, шириною до 20 см, городчатиє по краю, з довгими черешкамі- нижні стеблові листя перістораздельние, середні - довгасто-ланцетні, верхні - лінейние- стеблові листки набагато дрібніше прикореневих, поступово зменшуються в розмірах від основи стебла до верхівки. Квітки білі, з подвійним чотиричленним оцвітиною і шістьма тичинками. Плоди - овальні стручочки. Цвіте в червні - липні, плоди в умовах Нечорнозем`я дозрівають рідко.
З давніх-давен розлучався на городах, легко дичавіє. У дикому стані зараз поширений в європейській частині СРСР, на Кавказі, в Сибіру, Казахстані, Середній Азії. У Нечорнозем`я зустрічається у всіх областях. Культивується і росте диким в городах, садах, на пустирях, смітниках, по берегах водойм, на сирих луках.
У коренях хрону містяться вуглеводи, аскорбінова кислота (до 350 мг%), вітаміни B, РР, мінеральні солі, глікозид сінігрін, що виділяє при розщепленні аліловий ефірне масло, що визначає смак і запах хрону. Розтерті коріння хрону - популярна пряна приправа до м`ясних і рибних страв. Хрін збуджує апетит, посилює виділення соляної кислоти в шлунку, покращує діяльність кишечника. У медицині різних країн хрін застосовують як протицинговий і протизапальний засіб при шлунково-кишкових і печінкових захворюваннях, а також як сечогінний при каменях в сечовому міхурі. Широко практикується розтирання кашкою з коренів хрону як місцево подразнюючу засіб при попереково-крижовому радикуліті, м`язових болях, ревматизмі, подагрі, запаленні суглобів. Сік хрону має бактерицидну дію, тому їм (в розведеному вигляді) полощуть порожнину рота і горло при ангінах, тонзилітах, лікують гнійні рани і виразки. Його використовують в косметиці, зокрема для зведення веснянок і пігментованих плям. Листя вживають як пряність при засолюванні огірків, томатів, грибів. Свіже листя сприяють тривалого збереження плодів. Черешки листя використовують для приготування квасу.